Рецепт: Тыквенный суп-пюре с авокадо (сыроедение)
Сырые блюда полезны не только сыроедам:) Они используются в оздоровительных диетах, при желании снизить вес, для разовой разгрузки организма, да если посто хочется разнообразия!:)
Кроме того, сыроедные супы-пюре, как этот, готовятся в считанные минуты!
Выход готового блюда: 2 порции
Ингредиенты:
Тыквы кусочек очищенный - 306 г.
Вода питьевая - 200 мл.
Соль морская мелкая - 1 ч.л.
Карри (без соли) - 2/3 ч.л.
Оливковое масло нерафинированное - 2 ч.л.
Лимона 1/3 - 50 г.
Авокадо спелый - 170 г. (1 шт.)
Тыквенные семечки очищенные - 2 ч.л.
Прежде чем готовить этот суп-пюре, отрежьте от чищенной тыквы маленький кусочек и попробуйте - она должна быть вкусная! Если тыква горчит, кислит или что там она ещё может делать?), то лучше приготовьте что-то другое с термической обработкой, например, Рыжий острый суп-пюре или Тыквенные ньокки с морковным соусом! Потому что вкус самой тыквы очень важен в этом рецепте!
Я намеренно пишу в ингредиентах вес уже очищенного куска тыквы, потому что у каждого сорта и размера кожура и семена будут иметь разный вес, а нас интересует только мякоть!
Нарезать тыкву небольшими ломтиками, погрузить к комбайн, добавить воду, пюрировать несколько минут до однородности.
Продолжайте взбивать, добавляя ингредиенты.
Очистить авокадо и половинку загрузить к тыкве в комбайн, а вторую половинку нарезать небольшими ломтиками/кубиками и оставить.
Добавить в комбайн соль, карри, оливковое масло и сок 1/3 лимона.
Когда закончите добавлять все ингредиенты, взбивайте суп в комбайне ещё несколько минут - он должен быть однородный, так будет вкуснее, поэтому не жалейте времени:)
В общей сложности весь процесс пюрирования-взбивания у меня занял около 10 минут.
На дно двух глубоких тарелок выложить поровну заранее нарезанную половинку авокадо.
Выложите суп из комбайна в тарелочки и при желании посыпьте сверху семенами тыквы.
Вот так, буквально за 10 минут можно приготовить свежий и полезный тыквенный суп-пюре с авокадо!
Вода питьевая - 200 мл.
Соль морская мелкая - 1 ч.л.
Карри (без соли) - 2/3 ч.л.
Оливковое масло нерафинированное - 2 ч.л.
Лимона 1/3 - 50 г.
Авокадо спелый - 170 г. (1 шт.)
Тыквенные семечки очищенные - 2 ч.л.
Прежде чем готовить этот суп-пюре, отрежьте от чищенной тыквы маленький кусочек и попробуйте - она должна быть вкусная! Если тыква горчит, кислит или что там она ещё может делать?), то лучше приготовьте что-то другое с термической обработкой, например, Рыжий острый суп-пюре или Тыквенные ньокки с морковным соусом! Потому что вкус самой тыквы очень важен в этом рецепте!
Я намеренно пишу в ингредиентах вес уже очищенного куска тыквы, потому что у каждого сорта и размера кожура и семена будут иметь разный вес, а нас интересует только мякоть!
Итак, готовим!
1 (и единственный) этап:Нарезать тыкву небольшими ломтиками, погрузить к комбайн, добавить воду, пюрировать несколько минут до однородности.
Продолжайте взбивать, добавляя ингредиенты.
Очистить авокадо и половинку загрузить к тыкве в комбайн, а вторую половинку нарезать небольшими ломтиками/кубиками и оставить.
Добавить в комбайн соль, карри, оливковое масло и сок 1/3 лимона.
Когда закончите добавлять все ингредиенты, взбивайте суп в комбайне ещё несколько минут - он должен быть однородный, так будет вкуснее, поэтому не жалейте времени:)
В общей сложности весь процесс пюрирования-взбивания у меня занял около 10 минут.
На дно двух глубоких тарелок выложить поровну заранее нарезанную половинку авокадо.
Выложите суп из комбайна в тарелочки и при желании посыпьте сверху семенами тыквы.
Вот так, буквально за 10 минут можно приготовить свежий и полезный тыквенный суп-пюре с авокадо!
Комментариев нет:
Отправить комментарий